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Cursó sus estudios secundarios en el colegio Cristóbal Colón de Guayaquil.
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No registra títulos en SENESCYT, sin embargo, en su C.I. figura como periodista
2021 - 2024: Director del programa radial y de redes sociales “Un Café con JJ”
2018 - Actualidad: Presidente en CONSULTORÍA, ESTRATEGIAS Y OPINIÓN CEO CEOSA S.A.
2014 – 2018: Prefecto de la Provincia del Guayas
2000 – 2005: Locutor informativo en el programa ¿Qué pasa? En Radio Fuego
1998 y 1999: Conductor en Teleamazonas
1993 – 1998: Director General de Noticias en TC Televisión
1992 – 1993: Subsecretario de Información y Comunicación y, posteriormente, como ministro encargado de Información durante el gobierno de Sixto Durán-Ballén.
1988 – 1989: Director en el Diario La Razón
1981 – 2004: Conductor de noticias en TC Televisión
1981: Columnistas en Diario El Telégrafo.
1973: Auxiliar de cronista en Diario El Universo.
En 2004, fue candidato a la Alcaldía de Guayaquil por el Partido Roldosista ecuatoriano (PRE), no resultó electo.
En 2006, fue elegido diputado nacional por el PRE; sin embargo, su mandato concluyó en 2007 cuando la Asamblea Constituyente disolvió el Congreso Nacional.
En 2009, fue electo prefecto de la provincia del Guayas por el partido Una Nueva Opción (UNO) y reelegido en 2014 bajo el Movimiento Centro Democrático, fundado por él en 2012.
En 2019, se postuló nuevamente a la Alcaldía de Guayaquil, siendo derrotado por Cynthia Viteri del Partido Social Cristiano.
En 2024, anunció su candidatura a la Presidencia de la República por el Movimiento Centro Democrático, con Lucía Vallecilla como compañera de fórmula.
Fundador y director de la productora Calidad Total S.A. (Catolsa) entre 1995 y 2006, que brindó servicios de producción audiovisual al gobierno de Abdalá Bucaram.
Director y fundador del semanario agrícola y agroindustrial "El Agro" y del diario deportivo "El Hincha".
Accionista y presidente de CEOSA S.A. empresa encuestadora
Ha recibido reconocimientos al mérito periodístico por parte de la Federación Nacional de Periodistas del Ecuador (FENAPE) y la Unión Nacional de Periodistas.
Desde mayo de 2019, es director general de Teleradio 1350 AM, donde conduce el programa "Un café con JJ".
Su compañera de fórmula para las elecciones presidenciales de 2025, Lucía Vallecilla, es reconocida por ser la primera mujer en presidir un equipo de fútbol profesional en Ecuador.
Jimmy Jairala ha combinado su experiencia en el periodismo y la política, ocupando cargos de relevancia en ambos sectores a lo largo de su carrera.
